Перец острый кайенский (ес)

Раннеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 90-100 дней. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Растение компактное, средней высоты. Плоды удлиненно-цилиндрической формы, пониклые, глянцевые, в биологической спелости – красные. Длина 8-10 см, диаметр 2 см. Вес одного зрелого перца 35 до 40 г. Плоды имеют сильный перечный аромат и острый вкус.Используют как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании.