Приправа ГРИЛЬ Камберлендские колбаски

Камберлендские колбаски (англ. Cumberland sausage) – это одни из старейших британских колбас, которые известны более 500 лет. Эти колбаски являются фирменным блюдом Камбрии.
Обычно их подают на завтрак или обед, предпочтительно с картофельным пюре и луковым соусом. Приправа содержит все необходимые для приготовления пряности и специи. С этой приправой совсем не сложно приготовить камберлендские колбаски в домашних условиях.
Приправа подходит для приготовления не только колбас, но и для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, начинки в пельмени, мясных пирогов

Состав колбаски:
Постная свинина составляет 80%;
Свиной жир, сало (хребтовый шпик, подчеревок) — 10%;
Пшеничные сухари — 5%;
Ледяная вода — 5%;
Рекомендованные колбасные оболочки: натуральные черевы диаметром 26-28-30 мм;
Рекомендованная дозировка: 30 гр приправы на 1 кг фарша (для варианта приправы без соли в составе);
Рекомендованная дозировка: 40 гр приправы на 1 кг фарша (для варианта приправы с солью в составе).